Дерево или крупный кустарник высо­той 1-4 метра с пурпурно-коричневыми блестящими побегами, несущими толс­тые прямые колючки длиной 2,5-4 см. Листья от обратнояйцевидных до широкоромбических, на вершине острые, с клиновидным основанием, трех-, семинеглубоколопастные или крупнозуб­чатые. Цветет в июне. Цветки белые, в густых щитко­видных соцветиях. Соцветия многоцветковые, длиной 3-4 см. Плоды боярышника созревают в конце сентября. Плоды 8-10 мм в диаметре, шаровидные или овальные, кроваво-красные, с 3-4 косточками и мучнистой мякотью.