Многолетнее травянистое растение. Листья зеленые в бело-розовую полоску. Цветет узкими метелками пшеничного оттенка. Хорошо растет на солнце и в тенистом месте. Почва для Вейника остроцветкового Аваланш подходит любая, даже глинистая. Засухоустойчивое растение, поэтому полив не нужен. Зимостоек. Создает прекрасные вертикальные акценты в саду. Используется и как фоновое растение заднего плана для ярко цветущих многолетников, и в составе групп, и как солитер.